Durante la jornada, los asistentes también recibieron asesoramiento e inscripción al Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos (PAAC), así como un recetario de alimentos libres de la proteína formadora de gluten, que incluye trigo, avena, cebada y centeno.

La iniciativa busca fomentar una alimentación saludable y accesible para las personas que padecen celiaquía, una enfermedad autoinmune que afecta a una de cada 100 personas en todo el mundo.

Al no poder consumir alimentos que contengan gluten, las personas con celiaquía a menudo tienen dificultades para encontrar opciones de comida adecuadas y seguras.

El área de Seguridad y Soberanía Alimentaria del municipio de La Matanza, trabaja en conjunto con la comunidad para garantizar que todas las personas tengan acceso a alimentos saludables y seguros, independientemente de sus necesidades dietéticas.

La jornada de sensibilización sobre la celiaquía es solo una de las muchas iniciativas que se llevan a cabo para promover una alimentación saludable y equilibrada para todos.

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La entrada Nueva jornada de sensibilización sobre celiaquía aparece primero en El Nacional de Matanza.

Se brindó asesoramiento, inscripción al Programa PAAC (Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos) y se dictaron talleres a cargo de las nutricionistas de la Secretaría.

Además, el área tiene planeado llevar a cabo otras 2 jornadas más sobre la temática y así promover la búsqueda de soluciones para mejorar la calidad de vida de las personas.

Simultaneamente, en ese mismo lugar se llevó a cabo un operativo Accediendo a Derechos.

La entrada 5 MAYO | DÍA INTERNACIONAL DE LA CELIAQUÍA aparece primero en El Nacional de Matanza.

La primera jornada se llevará a cabo el próximo 5 de mayo en el Jardín Acuarela (Vuelta de Rocha 2895), en la localidad de Rafael Castillo, mientras que la segunda tendrá lugar el 8 de mayo en El Galpón de Villa Insuperable (A. Moreau de Justo 4751), en La Tablada. Finalmente, la tercera y última jornada se realizará el 24 de mayo en Los Peques de Catán (Luján 8757), González Catán.

Todas las jornadas comenzarán a las 9 horas y estarán abiertas a toda la comunidad.

Los talleres contarán con una carga de profesionales especializados en la temática y abordarán diversos aspectos relacionados con la enfermedad celíaca, como su diagnóstico, tratamiento y cuidados en la alimentación.

Además, habrá consultas y asesoramiento personalizado para aquellos que lo necesiten.

Estas jornadas tienen como objetivo concientizar acerca de la enfermedad celíaca y brindar herramientas y recursos para quienes conviven con ella, promoviendo una alimentación saludable y segura para todos.

La entrada En conmemoración del mes de la Celiaquía se realizarán diferentes jornadas informativas aparece primero en El Nacional de Matanza.

La jornada se realizará el día 8 de Mayo de 9 a 13 hs., en el «Galpón Villa Insuperable», en la calle Alicia Moreau de Justo 4751 en la localidad de La Tablada.

Además, se realizará la entrega de Pre Mezcla sin TACC a aquellas personas que presenten su DNI acompañado de una constancia médica o biopsia.

El objetivo principal de esta jornada es difundir información y concientizar sobre la celiaquía, brindando recursos y herramientas a las personas que conviven con esta enfermedad.

Desde el Municipio de La Matanza, a través de las Secretarías de Salud y de Desarrollo Social, invitan a toda la comunidad a sumarse y participar activamente de esta jornada de visibilización y asistencia alimentaria.

La entrada En el día Internacional del Celíaco se llevará a cabo una jornada abierta a la comunidad aparece primero en El Nacional de Matanza.

El Programa de Asistencia Alimentaria Para Pacientes Con Celiaquía (PAAC) depende del Ministerio de Desarrollo Social del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires. Su objetivo es brindar apoyo a las familias que cuenten con celíacos entre sus integrantes y que no cuentes con obra social y ingresos formales.

Los inscriptos reciben una tarjeta de débito, que se carga mensualmente, para la compra de alimentos libres de gluten (TACC) en los comercios adheridos.

Requisitos para el ingreso:

•  Fotocopia de DNI (con domicilio en La Matanza)
• Fotocopia de la Biopsia.
• Negativa de ANSES
• Fotocopia de DNI del grupo familiar conviviente.
• El solicitante no debe contar con ingresos formales ni obra social

Para inscribirse se deben acercar a la Secretaría de Desarrollo Social de La Matanza, ubicada en Av. Juan Manuel de Rosas 4358 de lunes a viernes de 8 a 13:30 horas.

Para más información comunicarse al 60777550 interno 7561.

La entrada La Matanza: Inscripciones abiertas para recibir alimentos para Celíacos aparece primero en El Nacional de Matanza.

En Argentina, un estudio que se realizó en el año 2000 arrojó que uno de cada 167 pacientes desarrolla la enfermedad celíaca.

Síntomas que alertan sobre la enfermedad

1. Náuseas y vómitos
2. Diarrea crónica
3. Pérdida de peso sin motivo aparente
4. Disminución del apetito
5. Dolor abdominal
6. Distensión abdominal o gases

La enfermedad puede aparecer en cualquier momento de la vida, no hay una edad específica en la que se sufra y según el Ministerio de Salud, 1 de cada 100 personas en la Argentina es celíaca. Además la cartera sanitaria nacional indicó que 8 de cada 10 celíacos en nuestro país no sabe que padece de Celiaquía.

Las personas que tienen la enfermedad necesitan seguir una dieta sin gluten de por vida para evitar la reaparición de los síntomas y el daño intestinal. Muchos alimentos, como la carne, el pescado, las frutas, las verduras, el arroz y las papas, sin aditivos ni algunos condimentos, pueden ser ingeridos de manera natural.

La entrada Día Internacional del Celíaco aparece primero en El Nacional de Matanza.

Se realizará a partir de las 9 horas en la Plaza Kilómetro 40, ubicada en las calles Gorostiaga y Colastine, Virrey del Pino.

Durante la jornada se dictarán talleres de visibilización y asesoramiento, contarán con una mesa informativa de Salud y Soberanía Alimentaria, y se entregarán semillas de Huertas Matanceras. También se podrá realizar la inscripción al Programa PAAC (Programa de Asistencia Alimentaria al Paciente Celiaco).

¿Qué se debe presentar para la inscripción?

• Fotocopia de DNI (con domicilio en La Matanza)
• Fotocopia de la Biopsia
• Negativa de ANSES
• Fotocopia de DNI del grupo familiar conviviente

La entrada Virrey del Pino: Jornada de visibilización de celiaquía aparece primero en El Nacional de Matanza.

La Matanza fue declarada como «Partido amigable para celíacos» en sesión ordinaria bajo la Intendencia de Verónica Magario, actual Vicegobernadora.

El proyecto establece que los comercios de comida del distrito deberán incluir en su menú al menos dos opciones aptas para celíaca.

Los mismos deberán contar con elementos acordes a la preparación y tratamiento de los alimentos .

En este marco la Secretaría de Panificacion Operativa y Control Comunal del Municipio de La Matanza, organiza para el día martes 16 de marzo a las 17:00hs una capacitación sobre Seguridad y manipulación de Alimentos para celíacos.

La misma es gratuita, y se brindará en el Auditorio de la Región Nordeste del Municipio sito en la Av. Rivadavia 13518 de localidad de Ramos Mejía .

Los interesados deberán inscribirse al mail Secretariacontrolcomunal@lamatanza.gov.ar o enviando un mensaje al 1558012547 mencionando nombre y comercio por el cual van a participar .

También pueden hacerlo en las redes del Centro de Comerciantes de San Justo o por WhatsApp al 1131893388

La actividad apunta al sector gastronómico y rubros afines, aunque la inscripción está abierta a la comunidad .

Esta pensada cómo una capacitación sin costo , para que no impacte en los gastos de los comercios que deben cumplir la ordenanza.

Cabe señalar que dicha ordenanza exime a los locales que comercializan alimentos con alto contenido de gluten, como pizzerías o panaderías, aunque dentro de los inscriptos hay comerciantes que se encuentran en esta categoría y ven la venta de alimentos sin gluten como una oportunidad de negocios, dada la alta población de celíacos que vive en el distrito que superan las 20.000 personas.

Los últimos días del año pasado, la Secretaria de Desarrollo Social del Municipio comunicó que actualizó el monto que perciben los beneficiarios del Programa de Asistencia Alimentaria destinado a pacientes celíacos (PAAC) que depende del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires.

El Programa de Asistencia Alimentaria para Pacientes con Caliaquía (PAAC) tiene como objetivo brindar apoyo a las familias en cuyo seno existan personas con celiaquía a fin de mejorar y reforzar el acceso a una dieta de alimentos libres de gluten (sin TACC).

Todas estas medidas apuntan a acciones inclusivas que parten como acciones del estado Municipal

Por Daniel Dauria 

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El Dr. Miguel Saredi, vicepresidente del Honorable Concejo Deliberante de La Matanza, nos indicó que habrá un stand en la plaza de San Justo, brindando información sobre celiaquia.

Saredi nos informó que “el domingo 5 de Mayo, es el Día Internacional del Celíaco. Se conmemora a nivel nacional e internacional el día del paciente celíaco. La enfermedad es una intolerancia permanente al gluten, el cual es la fracción proteica de 4 cereales: trigo, centeno, cebada y avena”.

Es por eso que nos brindó información, comunicando que “el próximo lunes 6 de mayo, de 10 a 13 horas, en la plaza San Martín de San Justo, habrá un stand abierto a la Comunidad; para informar y concientizar sobre la Enfermedad Celíaca y sus soluciones para las personas afectadas”.

“Estará presente personal de Bromatología de La Matanza y la Dirección de Programas Sanitarios a disposición, para que puedan acercarse y sacarse todas las dudas, llevarse información útil y tips para los celiacos y sus familias”, agregó Saredi.

“Es necesario realizar actividades cómo estas en el distrito, para concientizar e informar a nuestros vecinos, sobre cómo cuidarse y qué medidas tomar, para aprender a convivir con la celiaquia”, concluyó Saredi.

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