Se brindó asesoramiento, inscripción al Programa PAAC (Programa de Asistencia Alimentaria para Celíacos) y se dictaron talleres a cargo de las nutricionistas de la Secretaría.

Además, el área tiene planeado llevar a cabo otras 2 jornadas más sobre la temática y así promover la búsqueda de soluciones para mejorar la calidad de vida de las personas.

Simultaneamente, en ese mismo lugar se llevó a cabo un operativo Accediendo a Derechos.

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La jornada se realizará el día 8 de Mayo de 9 a 13 hs., en el «Galpón Villa Insuperable», en la calle Alicia Moreau de Justo 4751 en la localidad de La Tablada.

Además, se realizará la entrega de Pre Mezcla sin TACC a aquellas personas que presenten su DNI acompañado de una constancia médica o biopsia.

El objetivo principal de esta jornada es difundir información y concientizar sobre la celiaquía, brindando recursos y herramientas a las personas que conviven con esta enfermedad.

Desde el Municipio de La Matanza, a través de las Secretarías de Salud y de Desarrollo Social, invitan a toda la comunidad a sumarse y participar activamente de esta jornada de visibilización y asistencia alimentaria.

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La celiaquía es una intolerancia permanente a una proteína llamada gluten, la cual encontramos en el trigo la avena cebada y centeno.

Respecto a los síntomas: Cada cuerpo lo manifiesta de forma diferente. Hay personas asintomaticas, otras que lo manifiestan con dolores agudos abdominales; diarrea, bajo peso, problemas de crecimiento entre muchas otras.

Está enfermedad se trata con una dieta libre de gluten de por vida, lo cual permite llevar una vida absolutamente normal, acá no vale la frase «un poquito no te va a hacer nada», un poquito puede traer muchos problemas a un celiaco.

Consultado al respecto el Dr. Miguel Saredi nos dijo: «Hay que destacar esté día especial para los celíacos y comprender la importancia de la alimentación y el esfuerzo que deben hacer las personas celíacas a las cuales les cuesta mucho llevar una alimentación adecuada por el alto precio y muchas las dificultades en conseguir los elementos

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