Le consultamos al Dr. Miguel Saredi en su doble rol —como hombre ligado a la ayuda en la conformación de Mercados de Abaratamiento y Bonaerenses, y como integrante de la cadena agroalimentaria en su actividad privada— sobre el precio de la carne y los alimentos.
Carne Vacuna
«Sigue bajando el consumo de carne vacuna, debido al desastre de este gobierno con la destrucción salarial, pese a que los precios bajan en términos proporcionales.»
Precios de la Carne
«Los precios de la carne vacuna llevan seis meses de atraso respecto de la inflación promedio de la economía, aunque esto llame la atención a muchos que quizás no lo han notado.
«Entre marzo y agosto, los valores de los cortes vacunos que mide el INDEC (cuadril, paleta, asado, carne picada y bife) aumentaron un 21%, mientras que la inflación acumulada fue del 70%», explicó Miguel Saredi.
«En febrero, esos cinco cortes tenían un valor promedio de 6.000 pesos por kilo. En el informe que publicó esta semana el INDEC, el promedio fue de 7.200 pesos. Pero si el precio se hubiera actualizado por el índice general de la inflación, el valor debería estar en torno a los 10.000 pesos por kilo.
«El atraso roza así el 40%», continuó Miguel Saredi, quien conoce mucho el sector.
Pérdida de Poder de Compra
«Esta caída en términos reales de los precios de la carne vacuna tiene una relación directa con la pérdida de poder adquisitivo del salario.
«Nunca se consumió tan poca carne vacuna en la historia argentina, y es algo que duele y cambia hasta nuestros hábitos y estilo de vida», concluyó Miguel Saredi.
Mercados de Abaratamiento
También para comprar carne hay distintos lugares en La Matanza con buenos precios como en el Mercado de Abaratamiento Municipal de Laferrere, ubicado en Ruta 3 Km 25,700, al lado del Club Master, que tiene distintas ofertas como
- Milanesa de carne/pollo/cerdo x 1kg $3500
- Hamburguesa por 1kg $3500
- Picada por 1kg $3500
Además, recuerda Saredi que pagando con Cuenta DNI tenés 40% de reintegro. “El gran esfuerzo que hace el gobierno bonaerense y el Banco Provincia con estos programas es una ayuda importante para las familias”. Finalizó Saredi.
