La Secretaría de Control Comunal del municipio de La Matanza, continúa su firme compromiso con la seguridad de los consumidores en el distrito, llevando a cabo operativos de relevamiento de precios y control de productos de manera constante.
En una labor diaria, los equipos de la Secretaría se despliegan en comercios locales para asegurarse de que los productos disponibles en los anaqueles cumplan con los estándares de calidad y seguridad necesarios. Uno de los aspectos más críticos en este proceso es el control de la cadena de frío, particularmente en productos como lácteos, salchichas y quesos.
Los alimentos que requieren refrigeración deben mantenerse en un rango de temperatura entre 2° y 8° Celsius. Si estos productos superan esos límites, se vuelven inapropiados para el consumo humano y pueden representar un riesgo de intoxicación para quienes los consumen.
Es importante destacar que todos los comercios en el territorio de La Matanza están obligados a contar con termografía, un dispositivo de medición de temperatura que permite al Municipio verificar el estado de refrigeración de las cámaras frigoríficas y heladeras. Esto garantiza un mayor control y supervisión de la cadena de frío en los establecimientos comerciales.
Para fortalecer aún más la transparencia y la participación ciudadana, el Municipio de La Matanza instala a los vecinos a denunciar cualquier comercio que detecten cometiendo irregularidades o en caso de tener dudas sobre la seguridad de los productos. Pueden ponerse en contacto a través de los números telefónicos 11-5801-2547, 4600-7339, o 4600-7313, o enviar un correo electrónico a secretariactrolcomunal.matanza@gmail.com .
Además, las redes sociales se han convertido en una vía adicional para reportar inquietudes y recibir información actualizada sobre los operativos en curso.
Con estos operativos y medidas de control en marcha, el Municipio de La Matanza reafirma su compromiso de garantizar la seguridad y la calidad de los productos disponibles para los vecinos, fortaleciendo la confianza en el comercio local y protegiendo la salud de la comunidad.