A cargo de la secretaría de Salud Pública del Municipio de La Matanza, y en articulación con el equipo del Área de Seguridad y Soberanía Alimentaria de la Secretaría de Desarrollo Social, se realizó una capacitación sobre «Manipulación de Alimentos» en el Centro Universitario de Innovación (CUDI).
Participaron del encuentro vecinos y vecinas que trabajan en espacios vinculados a la elaboración de comidas y/o manipulación de alimentos.
La charla estuvo a cargo de las Lic. Carolina Serjak y Lic. Gisela Marteloni (Nutricionistas), y la Lic. Diana Pérez (Bromatóloga) de la División de Capacitación Alimentaria de la Dirección Gral. de Bromatología y Prevención de la Salud.