Hoy jueves 11 de agosto se celebra en Argentina el Día del Nutricionista.
El Día del Nutricionista se conmemora desde 1974 en toda Latinoamérica para recordar al doctor Pedro Escudero, un médico argentino y pionero de la nutrición en la región.
Escudero nació 11 de agosto de 1887 en Buenos Aires y por este motivo fue elegida la fecha. El médico fue el creador del Instituto Nacional de la Nutrición.
