El Dirigente Provincial y Precandidato a Diputado Nacional por el Partido Federal, el Dr. Miguel Saredinos explicó y nos dijó: «Esta bebida a la que le atribuían los indígenas carácter de medicinal, fue adoptada luego por los criollos quienes mantuvieron y difundieron la tradición de beberla cada 1 de agosto. Se recomienda tomarla en ronda, con amigos y en siete tragos»
«Es una tradición muy practicada en nuestras tierras matanceras», agregó.
En esa línea el Dr. Miguel Saredi afirmó que: «La fecha también tiene relación con la Pachamama, cuyos rituales se inician el 31 de agosto sobre todo en las provincias del norte argentino como Salta y Jujuy y que incluyen ceremonias con sahumerio en casas, comercios y hasta oficinas públicas».
