El dólar aumentó en los últimos días y afecta a toda la matriz productiva, que, durante la gestión de Cambiemos, se dolarizó en gran proporción.
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La divisa pasó de 46 pesos a poco más de 61, hasta este miércoles.
Miguel Saredi nos dijo que : “distintos panaderos de La Matanza, y de la Provincia de Buenos Aires, se comunicaron conmigo para quejarse de no tener un precio de referencia para la bolsa de 50 kilos de harina, y así los molinos dejan de entregar a las panaderías”
En general se han suspendido las ventas de harina debido a la inestabilidad que hay con el dólar.
Hace poco más de cuatro meses, las asociaciones del Partido de La Matanza y de otras zonas del Oeste, llegaron a un acuerdo para que el precio del kilo de pan no superara los cien pesos en el corto y mediano plazo (100 $)
Finalizó Miguel Saredi que “ hay que seguir el tema atentamente porque en La Matanza, el kilo de pan se mantiene entre 80 y 95 pesos. Pero ahora, se espera un nuevo incremento en el valor del alimento porque el trigo y la harina están muy ligados al precio del dólar “
